Artroszkópia Után Fájdalom
A kötet végül bemutatja a cukrászat nélkülözhetetlen munkaeszközeit, alapanyagait és alapkészítményeit. Valamennyi recepthez rövid, keretes írás tartozik: a séf tippje, amely a díszítéshez, egy-egy szakmai fogáshoz vagy egyéb ügyes megoldáshoz nyújt segítséget. A Le Cordon Bleu megosztja olvasóival valamennyi titkát, hogy az amatőrök is profi cukrászséffé váljanak. Az 1895-ben Párizsban alapított Le Cordon Bleu a konyhaművészet és vendéglátás-menedzsment legfőbb, világszerte elterjedt hálózata. A konyhaművészeti képzések palettáján mind a szakmabeliek, mind a lelkes amatőrök megtalálják a számukra megfelelőt. Az oktató konyhaséfek valamennyien nagy nemzeti és nemzetközi versenyek díjnyertes résztvevői, akiknek szívügye, hogy másokkal is megosszák a hivatásuk iránt érzett szenvedélyt, és átadják tudásukat a világ minden tájáról érkező hallgatóknak.
– De az álmai valósággá válhatnak…– akadt el Sára a mondat végén. – Mondja tovább, kérem! – követelte Benjámin. – Meg tudja a családját védeni, erre gondoltam. Az csodálatos lesz, ha szabad ember lesz újra. – És szóba áll velem akkor is… a szabad emberrel, Sára? – kérdezte alig halhatón a férfi. – Igen, biztosan sokat fogunk találkozni… a gyerekek miatt… és nem csak ő miattuk… – Kérem, folytassa…! Sára nagyon elbizonytalanodott. – Szeretem a hangját hallgatni… szimpatikus a számomra… mármint ahogy most beszél hozzám. Szóval, szívesen hallgatom. Remélem, idővel… jó barátok lehetünk, mi ketten – válaszolt tétován és ugyanolyan halkan Sára. – Jó barátok? Köszönöm…– sóhajtott fel a férfi. – Olyan mintha csalódott lenne… – Kicsit az vagyok… itt rohadok a börtönben és túl akarom élni! Bebeszéltem magamnak, hogy van élet a börtön után is… – Nagyon örülök, hogy így gondolkodik, persze, hogy van élet utána is… – Csak akkor van értelme, ha vár valaki kint, amikor szabadulok, másként semmi értelme!